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Restaurant Terres du Sud, traiteur pour mariages et séminaires à Dardilly dans le Rhône (69).

Pour une garantie de fraîcheur irréprochable de nos produits, certains plats sont préparés en quantité limitée et peuvent manquer à la carte ou au menu du jour.

Tajine d’agneau                        18.00 €   AL       Hamburger « Terres du Sud »                     16.50 €   ACGL

 Aux fruits secs et épices douces                                 Légumes grillés, tomates et scamorza

   

                                                                           

Tajine de légumes au miel           13.50 €   AL        Hamburger « Mers du Sud »                        17.50 €   ADCJ

                                                                                Saumon, julienne de légumes, scamorza, sauce aneth

 

 

                                 

 

                    

Tarte fine à l’avocat, fondue d’oignons                              9.80 €    ACG

Et fromage de chèvre miellé

 

Terrine de canard maison                                                  10.00 €    CN

Confiture de tomates au vinaigre Balsamique

 

Velouté de Potiron à la crème                                            11.50 €    B

Poêlée Ardéchoise aux lardons, champignons et marrons   

                                                                                   

Salade gourmande                                                              13.50 €    GBJ

Aux gambas, sot l’y laisse et petits croûtons

                                                                               

Foie gras de canard mi- cuit                                             15.50 €     AL

Chutney d’artichaut et oignons caramélisés

  

 

 

 

 

 

             « La Pasta à votre convenance »

 

 

 

Composez vous-même votre plat de pâtes

 

 

 

 13.50 €

 

 

 

 

CHOISISSEZ VOS PATES

 

 

 

FUSILLI OU TAGLIATELLES OU MACARONI

 

OU GNOCCHIS

 

 

 

 

CHOISISSEZ 2 GARNITURES

 

 

 

FRUITS DE MER  OU CHAMPIGNONS OU POELEE DE LEGUMES OU

 

VOLAILLES OU LARDONS OU CHORIZO OU JAMBON CUIT

 

 

 

Garniture supplémentaire 1.50 €

 

 

 

Garnitures avec supplément 5 € :

 

 Foies gras de canard – St jacques

 

 

CHOISISSEZ VOTRE SAUCE

 

 

 

CREME FRAICHE  OU  COULIS DE TOMATE  OU  CREME FROMAGERE OU

 

JUS DE VIANDE AU MIEL  OU  JUS DE VIANDE A LA GRAINE DE MOUTARDE

 

 OU  HUILE D’OLIVES AU PISTOU

 

 

 

                               

 

           GRATINS

 

 Et pourquoi pas un Gratin

 

De macaroni ou gnocchis avec 2 garnitures ?

 

 Jambon, champignons,  fromage, ect…

 

Sauce tomate ou crème à votre guise.

 

 

 

 14.50 €

 

 

 

 

 

  

 

                                       

 

                           

 

 

                                                        Tournedos de Saumon à la Plancha                 18.00 €      D                                                        

                                                   Sur risotto de paëlla                  

 

                                                        Catigot de Cabillaud aux fruits de mer                     17.50 €      DNJ              

                                                        Aïoli maison et pommes fondantes

 

                                                        Poêlée de St Jacques, ravioles de Royan                   24.00 €     N                            

                                                        Beurre rouge aux baies de Cassis                                                                  

      

 

Tartare de Bœuf classique ou Italien*                                   16.80 €    CJ

Frites croustillantes

 

Joues de Porc confits aux lentilles vertes                             17.50 €   GEC                 

Jus de cuisson à la graine de moutarde

 

Blanquette de Poulet Jaune au Chorizo                              18.50 €   G

Purée de Panais  

                                                                                                                               

Noix d’entrecôte « Black Angus » aux cèpes                        25.00 €    L

Et crème de foie gras

                                                                                              

 

 

 

Fromage blanc en faisselle                                 4.50 €

 

Demi St-Marcellin Affiné                                    5.00 €

 

Assiette de Fromages                                          5.00 €

 

 

 

 

 

 

Beignet en profiterole,                                                        6.50 €   ACG

Glace vanille et chocolat chaud                              

 

Gâteau gourmand au carambar                                        6.80 €   ACG           

Crème Chiboust, et fruits rouges                                                                            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Crème brulée aux cerises Amarena                                  6.80 €   GC                                

 

Sablé gourmand et sa poire pochée au réglisse               7.00 €   AC

Mousse de marron

 

Moelleux au chocolat noir                                           7.00 €   ACG

Cœur « Bounty »

 

Glaces (demandez la carte)

 

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